افزایش جریان خون با مصرف منظم ۱۱ ماده غذایی

مجموعه: تغذیه سالم

مواد غذایی مناسب برای افزایش جریان خون

گردش خون ضعیف یک مشکل رایج بهداشتی ناشی از بیماری شریان محیطی، دیابت، چاقی، استعمال دخانیات، بیماری رینود و … است.

کاهش جریان خون در بدن می‌تواند منجر به علائم ناخوشایندی از جمله درد، گرفتگی عضلات، بی حسی،  مسائل گوارشی، سردی دستها و یا پاها و … شود. به علاوه افرادی که دارای گردش خون ضعیف هستند، ورزشکاران و کسانی که فعالیت بدنی زیادی دارند، ممکن است بخواهند جریان خون بدن شان را افزایش دهند تا عملکرد ورزشی آنها بهبود یابد.

گرچه ضعیف بودن جریان خون با دارو قابل برطرف شدن است اما مصرف برخی گزینه‌‌‌های غذایی خاص نیز می‌تواند به بهبود این عارضه کمک کند:

فلفل: کپسایسین؛ ماده فعال موجود در انواع فلفل باعث افزایش جریان خون در بافت‌ها شده و فشار خون را نیز کاهش می‌دهد. مصرف فلفل همچنین از تشکیل پلاک در شریان‌ها جلوگیری می‌کند. حتی کرم‌‌‌های تسکین دهنده درد حاوی کپسایسین نیز در دسترس هستند و می‌توانند جریان خون را در ناحیه آسیب دیده بیشتر کنند.

انار: سرشار از آنتی اکسیدان هایی مانند پلی فنول است. مصرف انار باعث افزایش جریان خون در بافت ماهیچه‌ها شده و مصرف آن به ورزشکاران توصیه می‌شود. مطالعات نشان داده که دریافت ۱۰۰۰ میلیگرم عصاره انار تنها ۳۰ دقیقه قبل از انجام تمرینات ورزشی، جریان خون را  افزایش می‌دهد و باعث زیاد شدن قطر رگ‌‌‌های خونی می‌شود.

پیاز: منبع خوبی از آنتی اکسیدان هایی مانند فلاونوئیدهاست. این سبزی گردش خون را بهبود می‌بخشد. پیاز همچنین دارای خواص ضد التهابی است که با کاهش التهاب در رگ‌ها و شریان ها، سلامت قلب را نیز تضمین می‌نماید.

در طب سنتی چینی از زردچوبه برای بهبود گردش خون استفاده می‌شده است

دارچین: یک ادویه گرم و دارای بسیاری از مزایای سلامتی است؛ از جمله بهبود جریان خون. دارچین همچنین می‌تواند منجر به کاهش فشار خون شود و تضمین کننده سلامت قلب باشد.

سیر: تاثیر مفید این گیاه در بهبود گردش خون و افزایش سلامت قلب شناخته شده است. مطالعات نشان می‌دهد که سیر دارای ترکیبات گوگردی از جمله آلیسین است که می‌تواند جریان خون را در بافت‌ها افزایش و فشار خون را کاهش دهد.

ماهی‌‌‌های چرب: این ماهی‌ها از جمله قزل آلا، دارای اسیدهای چرب امگا ۳ هستند که برای بهبود گردش خون مفیدند. زیرا باعث انتشار اکسید نیتریک می‌شوند. چربی‌‌‌های امگا ۳ همچنین به جلوگیری از تشکیل پلاک در شریان‌ها کمک کرده و از ایجاد لخته خون جلوگیری می‌کنند.

چغندر: یک گزینه بسیار عالی بخصوص برای افزایش جریان خون برای ورزشکاران است. چغندر سرشار از نیترات بوده و در بدن به اکسید نیتریک تبدیل می‌شود. اکسید نیتریک رگ‌‌‌های خونی را شل کرده و جریان خون را در بافت عضلانی افزایش می‌دهد.

زردچوبه: افزایش جریان خون یکی از مزایای بی شمار این ادویه قدرتمند است. در طب سنتی چینی نیز از این ادویه برای بهبود گردش خون استفاده می‌شده است.  تحقیقات نشان می‌دهد که ماده فعال موجود در زردچوبه به نام کورکومین باعث افزایش اکسید نیتریک در بدن شده، استرس اکسیداتیو و التهاب را نیز کاهش می‌دهد.

سبزیجات تیره رنگ: این سبزیجات از قبیل اسفناج و … دارای نیترات زیاد هستند که درست مانند چغندر در عمل می‌کنند.

میوه‌‌‌های خانواده مرکبات: این میوه‌ها نیز سرشار از فلاونوئیدها هستند که منجر به کاهش التهاب در بدن می‌شوند و فشار خون سفتی شریان‌ها را کاهش می‌دهند.

گردو: دارای ترکیباتی از جمله آرژنین، اسید آلفا لیپوئیک، و ویتامین ای هستند که در بدن تبدیل به اکسید نیتریک می‌شوند. مصرف این آجیل به افراد مبتلا به دیابت به شدت توصیه می‌شود.

منبع: iec.behdasht.gov.ir