تخفیف‌ها و قیمت جشنواره‌ها در قیمت فروش در نظر گرفته نمی‌شود
توجه : برای فیلتر کردن نمایش ها در نمودار بر روی عنوان هریک کلیک کنید .

لواشک زرشک محلیمحصولی محلی از باغات شیراز

شناسه محصول: 10273 دسته: برندها:MINUC
  • لواشک صد در صد خانگی
  • محصولی از باغات شیراز
  • بدونه مواد نگهدارنده
  • بدونه رنگ و اسانس

۲۰,۰۰۰ تومان

صاف
مقایسه

لواشک زرشک محلی

خواص باورنکردنی لواشک

لواشک دارای ویتامین‌های A و B و مواد معدنی (مخصوصا پتاسیم و کلسیم) می‌باشد که به دلیل کالری پایین آن، به عنوان یک میان‌وعده مناسب می‌باشد و مصرف آن چاقی را به دنبال ندارد.

لواشک در واقع نوعی عصاره تغلیظ و خشک شده میوه جات است که اغلب از انواع میوه های درجه ۲ که بازار پسندی کمتری دارند یا میوه های مازاد بر مصرف بازار تهیه می شود.

خواص غذایی لواشک

غیر از نمک که برای جلوگیری از فاسد شدن انواع لواشک صنعتی افزوده می‌گردد و از معایب این ماده غذایی محسوب می‌شود، ولی ریزمغذی‌های مفید و برخی ویتامین‌ها به میزان خوبی در لواشک وجود دارند. لواشک دارای ویتامین‌های A و B و مواد معدنی (مخصوصا پتاسیم و کلسیم) می‌باشد که به دلیل کالری پایین آن، به عنوان یک میان‌وعده مناسب می‌باشد و مصرف آن چاقی را به دنبال ندارد.
خواص لواشک را باید با توجه به میوه اولیه آن شناخت. مثلا لواشک آلو برای درمان یبوست مفید است و لواشک سیب اثر عکس  دارد. یا لواشک زغال‌اخته نیز با توجه به مواد ضدمیکروبی خود می‌تواند در پیشگیری از عفونت‌های ادراری در خانم‌ها مفید واقع شود. در ادامه برخی از اثرات گزارش شده برای بعضی از لواشک‌ها بیان می‌شود:

لواشک لیمو
دارای خواص اسیدی ضدعفونی‌کننده قوی است که برای دفع سنگ کلیه، آلرژی و لاغری موثر می‌باشد. همچنین به واسطه  ترکیبات آنتی‌اکسیدان، خاصیت ضدسرطانی دارد.

لواشک انار
در کنترل اوره وکلسترول و دفع سموم و تعدیل مایعات بدن بسیار مفید است.

لواشک زرشک
جهت پایین آمدن تب، کنترل فشارخون و ضربان قلب، تسکین درد‌های روماتیسمی و مفصلی موثر است.

لواشک آلو
ضدباکتری و ویروس، ایجادکننده تحریکات در روده و موثر در تنظیم کار دستگاه گوارش. این لواشک برای افرادی که ناراحتی معده و کم خونی دارند مفید است و برای سنین مختلف توصیه می‌شود.

لواشک زغال اخته
در کاهش خطر بروز عفونت‌های مجاری ادراری و رفع بی‌خوابی موثر است.

ترکیبات لواشک

در جدول زیر ترکیبات ۲ نوع لواشک (در ۱۰۰ گرم) گزارش شده است:

نوع ترکیبات          لواشک لیمو             لواشک زرشک
فروکتوز (گرم)          ۲/۱۶                      ۲۴
فیبر خام (گرم)        ۵/۲                        ۱۹۳/۰
سدیم (میلی‌گرم)   ۶/۲                         —-
آهن (میلی‌گرم)     ۳/۴۳                       ۴۵/۱۳
انرژی (کیلوکالری)  ۸/۳۵۲                     ۵۴/۲۳۳

ویژگی‌های لواشک

ویژگی‌های فیزیکی لواشک

لواشک باید بدون آفت زنده (مانند شش پایان، کنه‌ها وکپک‌ها) باشد.
ضخامت ورقه لواشک نباید از یک میلیمتر کمتر و از ۵ میلیمتر بیشتر باشد و حتی‌الامکان یکنواخت باشد.
لواشک باید به رنگ طبیعی میوه‌های به کار رفته در تهیه آن و یا کمی تیره‌تر باشد.
لواشک باید دارای بو و مزه طبیعی میوه به کار رفته در تهیه آن بوده و بو و مزه بیگانه مانند ترشیدگی، سوختگی یا کپک‌زدگی نداشته باشد.
مواد خارجی دیدنی (تکه‌های پوست، هسته، دانه و دم میوه، برگ، خاک و شن، کاه و…) در لواشک نباید وجود داشته باشد.

ویژگی‌های شیمیایی لواشک

حداکثر رطوبت لواشک ۱۵ درصد، حداکثر خاکستر کل ۵/۴ درصد (برای لواشک زردآلو تا ۵ درصد و برای لواشک آلو تا ۷ درصد)، حداکثر خاکستر نامحلول در اسید ۱/۰درصد، حداکثر اسیدیته کل لواشک بر حسب اسید سیتریک ۷ درصد (برای میوه‌های ترش مانند زرشک، غوره، انار، آلو و زغال‌اخته تا ۱۰ درصد) و میزان PH باید بین ۵/۴ – ۵/۲ باشد.
باقیمانده دود گوگرد (انیدرید سولفورو) در لواشک تهیه شده از میوه‌های خشک که در فرآیند آنها از دود گوگرد بهره‌گیری شده (مانند زردآلو) نباید از ۲۰۰ بخش در میلیون (ppm) بیشتر باشد.

برچسب:
وزننامعلوم
وزن مورد نظر را انتخاب کنید

1000 گرمی, 2000 گرمی, 500 گرمی

شما هم میتوانید در مورد این محصول نظر دهید.برای ثبت نظر، لازم است ابتدا وارد حساب کاربری خود شوید. اگر این محصول را قبلا از مینوک خریده باشید، نظر شما به عنوان مالک محصول ثبت خواهد شد.

اولین نفری باشید که دیدگاهی را ارسال می کنید برای “لواشک زرشک محلی”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

دیدگاهها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.