نبات پرده زعفرانی اعلا یزد 2 کیلوگرمS-3003

نقد و بررسی : نبات پرده زعفرانی اعلا یزد 2 کیلوگرم

پرده نبات زعفرانی اعلا
طرز تهیه نبات یزد:

شکر و آب رو داخل کوره‌‌‌های بزرگ چند تنی که با شعله حرارت داده میشه میریزن

صبر میکنن تا با بخار شدن آب، شیره به غلیظ ترین حالت خودش برسه

سپس توی سینی‌‌‌های بزرگی میریزن و داخل گرمخانه میگذارند

شیره طبق ذات طبیعی شکر بعد از سه روز شروع به بلوری شدن میکنه

در این پروسه شیره از 4 روز تا 20 روز داخل گرمخونه میمونه و هرچه بیشتر تو گرم خونه میمونه بلور و نگین‌ها کاملتر میشن

که خیلی شکل جالبی رو به وجود میاره

بعد از اینکه از گرمخونه بیرون میاد

سینی ای که پر از شیره بوده به سه قسمت تبدیل میشه

لایه کف سینی که تبدیل به کاسه نبات یا تخته نبات میشه
که به شکل سینی در میاد و فقط روی اون کمی‌بلوری میشه و سختی زیادی داره که قابل شکستن با دست نیست

لایه وسط که به صورت شیره باقی مونده و نبات نشده که دوباره توی کوره میریزن و به داخل چرخه نبات ریزی برمیگرده

و لایه رویی، پرده نبات که کاملا به صورت بلور‌ها و نگین‌‌‌های بزرگ درومده و به راحتی شکسته میشه و ترد هست.

این پرده نبات رو به صورت بدون نرمه و با نرمه بسته بندی میکنن. و به اون پرده نبات اعلا میگن.

شیره نبات که دوباره به داخل چرخه نبات ریزی برگشته دوباره همین فرایند روش تکرار میشه

ولی اینبار کدرتر و غلیظ تر میشه و چون بار دومه به اون نبات دو یا نبات دوآتیشه میگن

اما اینبار به اصطلاح ما یزدی‌ها شیره قدرت کافی برای تشکیل بلور‌‌‌های بزرگ رو نداره
بنابراین بلورهاش کوچکتر میشن و باز هم به سه قسمت کاسه نبات، پرده نبات و شیره نبات تبدیل میشه
پس نبات دوآتیشه کدرتر با بلور‌‌‌های کوچکتر هست که مثل قبل پرده نباتش ترد و کاسه نباتش سخت هست

دوباره شیره نبات به چرخه برمیگرده
اینبار هم کدرتر و غلیظتر

که اینبار به این نباتِ قهوه ای مایل به سیاه نبات سه یا نبات سوخته میگن که طعم و بوی خاصی داره

نبات به دست اومده در سینی دوباره به سه قسمت تبدیل شده!

پرده نبات، کاسه نبات و شیره نبات

اینبار شیره دیگه توانایی ساخت بلور نبات رو نداره
بنابراین دیگه به چرخه نبات برنمیگرده
و به صورت شیره نبات فروخته میشه

نبات سوخته که به نبات شکلاتی هم معروف هست دارای طعم لذیذ و خوشمزه و خیلی ترد هست.

توی هر دوهزار کیلو شکر حدوداً:

80جعبه پرده نبات اعلا
100جعبه پرده نبات
60 جعبه پرده نبات دوآتیشه
و 40 جعبه پرده نبات شکلاتی
به دست میاد
و بقیه به صورت کاسه نبات و شیره نبات فروخته میشن
برای همین قیمت پرده نبات‌ها بیشتر از کاسه نبات‌ها هست

همینطور که متوجه شدید ترکیب این نبات‌ها همگی از آب و شکر هست و هیچ افزودنی دیگری در کار نیست!

فقط نوع زعفرانی نبات در شیره اولیه اون چند مثقال زعفران ریخته میشه که طعم و بوی خود رو تا نبات سوخته به همراه میاره

رنگ نبات‌ها علاوه بر نبات چندم بودن به نوع شکر بستگی داره که با جوشیدن اون معلوم میشه.

ما در غرفمون سعی کردیم بهترین نبات هارو گرد بیاریم تا خاطره خوبی از شهرمون داشته باشید.

همچنین ما فقط پرده نبات داریم و کاسه نبات رو برای فروش نیوردیم.

پرده نبات به طبع ذاتی که داره خیلی ترده و شاید در ارسال پستی مقداری از اون نرم بشه پیشاپیش بابت این قضیه عذرخواهی میکنیم.

🍎خواص نبات:

نبات خواص فراوانی برای درمان بیماری‌ها دارد و دارای طبع گرمی‌می‌باشد که استفاده از آن در درمان سردی مزاج موثر است.🌱

جهت رفع بلغم پیشنهاد می‌شود مرتب نبات، چای نبات، قهوه و نبات، آب جوش نبات و نبات داغ مصرف کنید زیرا بلغم موجب ابتلا به نقرس ، فلج شدن قسمتی از بدن، پیسی و لقوه و رعشه می‌شود.🌱

مصرف نبات موجب کاهش و تسکین درد معده و همچنین درد ناشی از انقباض ماهیچه‌ها می‌شود.نبات داغ برای کاهش درد کمر، تسکین درد پشت، بهبود پا درد و رفع درد‌‌‌های ناحیه شکم بسیار مفید و موثر است🌱

.نبات از ساکارز تشکیل شده و دارای خاصیت ضد نفخ و ملین بالایی است. نبات در مقایسه با قند طبع گرم تری دارد مصرف نبات سفیدی، نرمی‌و سردی پوست بدن را از بین می‌برد.🌱

با مصرف نبات با هر ماده دیگری مانند چای، شیر، آب جوش و یا هر نوشیدنی گرم دیگری نشاط و آرامش را برای خود به ارمغان آورید.🌱

مصرف نبات برای درمان تنگی نفس ، تپش قلب مفید است.🌱

نبات حاوی مقدارزیادی ساکارز است که خیلی سریع جذب بدن شده و سبب تقویت عضلات و افزایش سوخت و ساز چربی‌ها و مواد پروتینی در بدن می‌شود.🌱

برخی از افراد در ساعات کاریشان به مواد غذایی دسترسی آسانی ندارند و مجبورند ساعت‌ها بدون مصرف هیچ مواد غذایی شدیدا کار میکنند این افراد بهتر است برای رفع ترش شدن دهان و جلو گیری از بوی بد یا مزه بد دهان از نبات بصورت نبات داغ، چای نبات، تکه‌‌‌های کوچک نبات استفاده نمایند.